Les revenus agricoles sont attendus en hausse au cours de la prochaine décennie – mais la volatilité risque de compromettre les gains réalisés.
Le revenu agricole brut moyen par actif est attendu en hausse de 9 %, à l’échelle mondiale, d’ici 2035, tiré par les gains de productivité et par la stabilité globale des prix agricoles, d’après un nouveau rapport publié aujourd’hui par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE).
Toutefois, cette prévision demeure tributaire de la volatilité des marchés consécutive aux crises et aux conflits. Il est estimé dans le rapport que, si les chocs gardent la même fréquence que ces dernières années, il y a une chance sur quatre que le revenu agricole soit, en 2035, inférieur à son niveau actuel. Les risques immédiats ne sont pas négligeables eux non plus : les récentes flambées du prix de l’énergie et la baisse de la consommation d’engrais qui en a résulté auront probablement des répercussions sur la production agricole en 2027. Si les pays à revenu élevé sont à même d’absorber ces chocs, les pays à faible revenu voient la sécurité alimentaire de leur population se détériorer.
Les Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2026‑2035 sont une référence mondiale pour les projections à moyen terme des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles, halieutiques et aquacoles. Dans une conjoncture stable, la production agricole, halieutique et aquacole mondiale devrait progresser de 13 % au cours des dix prochaines années, portée essentiellement par les gains de productivité et par l’intensification de la production, la croissance se concentrant en Asie, en Afrique subsaharienne et en Amérique latine.
Cependant, les Perspectives donnent aussi à voir les conséquences négatives dont les chocs peuvent être la cause, même lorsqu’ils sont temporaires. Si l’augmentation de 33 % observée sur les prix de l’énergie au premier semestre 2026 devait se maintenir pendant la seconde partie de l’année, la production mondiale de céréales diminuerait de 0.9 % en 2027, et davantage encore – 1.7 % – dans les pays à faible revenu. En outre, les pertes de revenu et le renchérissement des denrées alimentaires qui s’ensuivraient contraindraient les ménages de ces pays à réduire leur consommation et à privilégier des produits moins onéreux.
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