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Qui n'aime pas les tartines ? Voici la recette de la tartine préférée de notre chef Erki, elle met de l'eau à la bouche...
4 tranches de pain grillé
50 g de beurre
400 g de girolles
2 CS d’échalotes finement hachées
1 dl de crème liquide
2-3 gouttes de vinaigre ou de citron
1 CS de ciboulette finement hachée
Sel et poivre blanc
Faites dorer les tranches de pain dans la moitié du beurre. Egouttez-les sur du papier absorbant et salez légèrement. Faites bouillir la crème avec la ciboulette, le sel, le poivre blanc et le vinaigre.
Bon appétit, et smaklig måltid !