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Ambassade de SuèdeParis, France

Heure locale 02:30

Kantarellmacka med löjrom / Tartine de girolles et œufs d’ablette de Kalix

Qui n'aime pas les tartines ? Voici la recette de la tartine préférée de notre chef Erki, elle met de l'eau à la bouche...

Kantarellmacka med löjrom / Tartine de girolles et œufs d’ablette de Kalix

4 tranches de pain grillé

50 g de beurre

400 g de girolles

2 CS d’échalotes finement hachées

1 dl de crème liquide

2-3 gouttes de vinaigre ou de citron

1 CS de ciboulette finement hachée

Sel et poivre blanc

 

Faites dorer les tranches de pain dans la moitié du beurre. Egouttez-les sur du papier absorbant et salez légèrement. Faites bouillir la crème avec la ciboulette, le sel, le poivre blanc et le vinaigre.

Bon appétit, et smaklig måltid !

Dernière mise à jour 07 sept. 2021, 13.00