This website uses cookies. You can select what type of cookies to allow. Read more about cookies and what they are used for.
Accept all Only critical
Boulettes de viande - "Köttbullar"
Ingrédients:
300 g de viande hachée (50% boeuf, 25% porc, 25% agneau)
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe d'oignon haché
1 œuf
sel et poivre
du beurre ou de la margarine
Préparation:
Mettre la chapelure dans un bol et verser 1 dl d'eau.
Laisser reposer un moment.
Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et malaxer jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et lisse.
Former de petites boulettes et les passer à la poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur brune.