Concurso: Casitas de jengibre

04 dic. 2020

La Embajada de Suecia lanza concurso de fotografía de las tradicionales casitas de jengibre. Disfruta de esta actividad en familia y participa en el concurso. ¡Sigue la receta, arma tu casita de jengibre y gana una cena privada en la Residencia de Suecia con nuestra Embajadora, Helena Storm!

En Suecia, la Navidad no es Navidad sin Pepparkakor, o galletas de jengibre. La masa de jengibre se corta habitualmente en forma de hombrecitos, mujeres, corazones, y a menudo se decora con glaseado. No es raro que los niños ayuden a construir casitas con masa de jengibre para celebrar la Navidad. 

¿Cómo participar?

  1. Sigue las redes sociales de la Embajada de Suecia en:

2. Prepara tu casita siguiendo la receta más abajo

3. Toma una foto durante la preparación y una foto del resultado final de la casita de jengibre

4. Tu y tu equipo de preparación (amigos, familia) pueden salir en la foto siempre y cuando nos autorices para publicarla en redes sociales

5. Sube tu(s) foto(s) a una de las redes sociales y etiqueta a la Embajada de Suecia @SwedeninCOL

6. Adicionalmente, envía tus fotos al correo electrónico: ambassaden.bogota-event@gov.se compartiendo los siguientes datos:

  • Nombre del/la concursante
  • Número de teléfono
  • Correo electrónico
  • Ciudad de residencia

7. Publica y envía tus fotos antes del lunes 21 de diciembre de 2020

Y lo más importante, ¡Diviértete y comparte esta actividad!

 

 

Teaser Casitas de jengibre - a hornear con la Embajada de Suecia y Helena Storm

LA RECETA

Precalienta el horno a 185 °C y tener los siguientes ingredientes:

  • 1,5 dl jarabe de maíz
  • 3 dl azúcar morena
  • 200 gr de mantequilla o margarina
  • 1 huevo
  • 2 cdtas clavo en polvo
  • 1 ctda jengibre molida
  • 1 cda canela en polvo
  • 1,5 cdas polvo de hornear
  • 8 dl de harina de trigo
  • Lápiz y papel para hacer moldes

Guía de preparación:

  • Hervir el jarabe y agregar sobre la mantequilla y el azúcar, revolver hasta enfriar. Adicionar los huevos y las especias.
  • Disolver el polvo de hornear en una cucharadita de agua fría y agregar a la mezcla. Mezclar muy bien la mayoría de la harina a la preparación anterior. Cubrir y dejar reposar una noche en el refrigerador.
  • Para armar la casa, recomendamos hacer un plano de la casa (paredes, techo, chimenea) y cortar una hoja según cada medida. Esto servirá de molde al momento de cortar la masa antes de hornear.
  • Al momento de usar, estirar la masa lo más delgado posible. Cortar según los moldes de la casa que deseas armar. Hornear por 8-10 min y dejar reposar en una rejilla hasta que estén bien frías.
  • Para pegar la casa necesitas hacer un caramelo con azúcar y un poco de agua. Pon el caramelo en los bordes y empieza a armar la casa (tener mucho cuidado de no quemarse).
  • Al terminar la casa puedes empezar a decorar con glaseados, caramelos, chocolate, y lo que tengas a tu alcance…

¡No olvides enviarnos tus fotos!